Купчинский консервный завод является одним из крупнейших плодоовощных консервных заводов Молдовы. Ежегодно завод может переработать 75 - 100 тысяч тонн овощей и фруктов, и произвести более 20 тысяч тонн плодоовощных консервов. Завод расположен в северо-западной части Молдовы, в зоне традиционного возделывания овощей и фруктов. Имеется ветка железной дороги, примыкающей к ж/д станции Братушаны. Протяженность ветки, проходящей по территории предприятия, составляет 4 км, и она находится на балансе предприятия, и обслуживается специалистами завода. Столица Молдовы г. Кишинев расположен в 200 км от завода. Площадь занимаемого земельного участка под заводом - 32 га земли.

История

Завод был построен и начал действовать в 1973 году на основании приказа Министерства пищевой промышленности СССР. В наше время производственные мощности были переоборудованы новыми линиями производства и розлива. Таким образом, стало возможно производство более качественных концентрированных соков, разлива фруктовых и овощных соков в упаковку “Tetra-Pak” объема 1 литр, а также расфасовка консервов в стеклянные банки с крышкой “Twist-off”. Базовый ассортимент завода в Купчинь состоит из консервированных овощей, маринадов, компотов, джемов, повидла, томат пасты, фруктовых паст, натуральных и концентрированных соков из овощей и фруктов.

Возможности

Завод в г. Купчинь оснащен следующими технологическими линиями:

Цех консервирования.

• Линия по производству маринованных и консервированных овощей – 10 тонн/смена
• Сборная линия по производству маринадов и консервированных томатов – 10 тонн/смена
• Сборная линия по производству компотов – 10 тонн/смена
• Современная линия по переработке зеленого горошка и сахарной кукурузы. Мощность линии 60 тонн/смена.
• Малая линия по переработке зеленого горошка. Мощность линии 28 тонн/смена.
• Линия по производству томатного сока и томатной пасты – 85 тонн/смену. Смешивание томатных соусов – на линии овоще закусочных консервов. Фасовка и упаковка осуществляется на линии повидла.
• Сборная линия по производству повидла, джемов, конфитюра, фруктовой пасты, пюре п/ф – 10 тонн/смена.
• Сборная линия по производству натуральных и овощезакусочных консервов, салатов – 10 тонн/смена.
• Линия по производству компотов и маринадов: банки 314, 370, 580, 720, 1000 и 1500 г. Производственная мощность – 1000 банок/час.
• Линия по производству мариновованых овощей: банки 720, 1000 г. Производственная мощность – 1000 банок/час.

Цех производства соков:

• Автоматическая линия по производству соков в упаковке “Tetra-Pak” (объем 0,1л), мощностью 3600 упаковок в час
• Линия по разливу соков в пакеты (соки натуральные: яблочные, виноградно-яблочный, томатные, персиковый нектар)
• Линия по переработке яблок и сушки яблочных выжимок – 800тонн/сутки
• Линия по производству концентрированного сока в непрерывном потоке, мощностью 30 тонн/час (модель “Buher” – станция “Unipectin”)
• Линия по обработке винограда и производству полуфабриката сока из него с мощностью 20 тонн/час
• Секции по стерилизации и хранению полуфабрикатов соков: 5 линий по стерилизации мощностью 6000 – 7000 л/час и 336 емкостей объемом 24 м3 каждая

Кроме того, завод оснащен промышленным холодильником общим объемом хранения 2500 тонн готовой продукции, в том числе 5-ю низкотемпературными камерами (до -18 °C) на 1500 тонн и 6-ю камерами хранения при 0 °C на 1000 тонн, а также другими складскими помещениями.

На заводе внедрены и сертифицированы системы качества пищевых продуктов ISO 9001:2000 и HACCP. Сертификация систем была проведена Австрийской компанией «OQS».