Флорештский консервный завод представляет собой средних размеров консервное предприятие по переработке овощей и фруктов. Завод расположен на территории города Флорешть, который находится на севере республики, в 125 км от г. Кишинев. На расстоянии 2 км от завода расположена железнодорожная станция.

Возможности

Завод оснащен современным оборудованием и собственными котельными. Производственные мощности предприятия составляют 8250 тонн консервов в год, а именно:

• Линия по производству консервов из овощей и фруктов – 1650 тонн
• Линия по производству томатной пасты - 600 тонн
• Линия по производству яблочного концентрированного сока - 3000 тонн
• Линия по производству и разливу соков - 3000 тонн

Отчетливо определены основные направления производства Флорештского консервного завода, который имеет на своем балансе два основных цеха:

Цех №1

• производство томат-пасты
• производство консервов из овощей
• производство консервов из фруктов

Производство томатной пасты осуществляется на комплексной линии фирмы «Единство», Югославия, мощностью переработки 300 тонн в сутки. Томатная паста производится любой концентрации от 20 до 30%. Основными видами производства консервов из овощей являются:

• Овощи консервированные
• Овощи маринованные
• Ассорти овощные
• Томаты неочищенные в томатном соке
• Перец сладкий резаный в томатном соусе

Основными видами производства консервов из фруктов являются:

• Компоты
• Повидла фруктовые
• Джемы фруктовые

Цех №2

• производство концентрированных соков;
• производство плодово-ягодных соков и нектаров.

Сок яблочный концентрированный, не осветленный с концентрацией 65% производится путем концентрирования сока, с извлечением ароматических веществ на четырехступенчатой рекуперационной установке «Унипектин». Производительность линии 12 тонн/час свежего сока или 2,2 тонны концентрата в час. Розлив плодово-ягодных соков в стеклянные бутылки производится на комплексной итальянской линии фирмы «FBL» производительностью 4 тыс. бутылок в час. Цех имеет отделение асептического хранения на 2000 м3, предназначенное для хранения полуфабрикатов в межсезонный период.

На заводе внедрены и сертифицированы системы качества пищевых продуктов ISO 9001:2000 и HACCP. Сертификация систем была проведена Австрийской компанией «OQS».